【跟着主播读丘北】辣椒与乡愁

【跟着主播读丘北】辣椒与乡愁

作者︱李顺   主播︱李镐阳


主播导读:“瞭望丘北”微信号的新老朋友们,大家好!经过前期的精心策划,《跟着主播读丘北》专栏终于和大家见面了。


今天为您播颂的是散文《辣椒与乡愁》,下面,我们就在乐曲声中,一起来感受丘北辣椒的独特情韵。


北回归线穿过的云南,气候温和湿润,雨量充沛,土地肥沃,这给各种植物的生长创造了绝佳的条件。我的家乡丘北县地处滇东南,每临秋季,红土地上的五十余万亩辣椒便呈现出生动鲜活的模样,绿的叶、红的椒,装点着农家人日渐富足的生活。



无处不风光的七彩云南,以其独有的高原地貌与人文景观,造就了“鸡蛋用草串着卖”“石头长到云层外”“摘下草帽当锅盖”之类神奇多彩的滇文化,就拿地名来说,丘北的普者黑、树皮等地名就让人感到神秘莫测、浮想联翩。说到普者黑,这是有着绝美山水田园风光的国家湿地公园。再看树皮,这又是一个在金秋用辣椒“筑起红墙”的丰饶彝乡。当然,这些热土呈现的耀眼光芒并非缘于她有着奇特的地名,而是在于她尽情舒展的自然生态之美与大气恬美的民族生活画卷。



云南不仅有动物王国之称,还享有植物王国的美誉,丘北作为植物王国版图上的一方山水,各族群众栽种辣椒至今已有四百余年的历史。新中国成立特别是改革开放以来,小辣椒一改“久驻深山人未识”的状态,老歌焕发新声,呈燎原之势成为当今丘北发展县域经济中的“公司+基地+农户+市场”捆绑在一起,年产值近十亿元的富民兴县大产业,中央电视台为此还曾将丘北与湖南的辣椒产业发展情况进行过综合的专题报道。

丘北辣椒因其个体均匀、色泽红润、香辣可口、营养丰富而声名远播,辣椒系列产品长年畅销美国、日本、香港等国家和地区,丘北因此戴上了中国辣椒之乡的桂冠。近些年,当地辣椒商家还走出以实体店销售辣椒产品为主的模式,在天猫等购物网站开起了以油辣子、丘北蘸水、QQ酥等产品为主的辣椒食品销售网店,使得销售额不断飙升。丘北人不仅种椒还善于品椒,日常生活中,当地群众进餐时无椒不成席,凡煎炸烹煮食物常以辣椒为佐料,无椒便食无欲、饮无味。



丘北隶属于文山壮族苗族自治州,文山是云南省的东南大门,是进入北部湾、珠三角和通往东南亚国际通道的交通枢纽,这成为了丘北辣椒打开山门,走出国门的优势。守望辣椒,逐梦乡愁。为了打造辣椒文化品牌,拓宽辣椒销售市场,丘北每年都会举办辣椒节,吸引了大批中外客商纷至沓来参展订货。期间,开幕式中的摘辣椒把、舂辣椒面、吃辣椒比赛和《辣妹子》《辣乡秋色》等歌舞节目,展示了丘北独特的辣椒文化。歌词有云:等你来哟盼你来,辣椒之乡歌如海,十月辣椒红胜火,千串万串如彩带。等你来哟盼你来,辣椒之乡财门开,携手共奔致富路,小康大道展风采……


有着如此质朴热情、勤劳聪慧、嗜椒爱辣的民族,丘北辣椒哪会不走出深闺,耀眼于世!

进入秋天,只要来到丘北辣椒主产区树皮、双龙营等乡镇的村落,便会看到一片片红土地上,一棵棵密集生长体态矮小的辣椒树上坠满了红润鲜活的小辣椒,视野里的景状如偏好红色的画家用大写意的手法,把起伏连绵的土地描绘得异常的壮观迷人,让人品味到秋天蕴含的另一种美,那就是鲜红之美。



在辣椒垂悬满树鲜红之时,丘北椒农的屋舍院内便会堆满成垛的辣椒树,为了把新鲜的辣椒晒干阴干,便于贮存和销往山外各地,农民兄弟姐妹娴熟地把辣椒树捆绑编织起来,然后成排状密集悬挂于房前屋后的墙壁上,或在就近的两棵大树之间系上数根铁线粗绳,将捆好的辣椒树精心仔细地串连在一起,那劳作的情景好似海边渔村的渔家女在晴日里织网晒网一般。如果碰上身着民族服饰能歌善舞的少数民族女子在劳作,就会看到她们三五成群一边哼唱山歌小调一边捆晒辣椒,不时发出阵阵银铃般的笑声,那情、那景、那声、那人,更是让我们这些乡间过客如品甘泉,如入幽林而痴迷其间。

当金秋来临辣椒编织的地毯在乡野舒展开来,我惊喜地看到,壮、苗、瑶等各族女子的艳丽摆裙会在无尽的秋风里、火红的辣椒地里晃动飘舞起来,欢笑声、牛铃声在地头和村内交织鸣响,展示着农家人丰收的好年景,让我真切感受到一种渗透在心灵深处的秋日神韵,看到了“美丽中国”大花园里的一个绚烂景致。

作者:李顺,就职于丘北县融媒体中心。云南省作家协会会员,中国西部散文学会会员。

主播:李镐阳,就职于丘北县融媒体中心。《丘北新闻》《魅力普者黑》栏目主播。


丨部分图片来源网络


本期消息

责编:李福龙

审核:李顺

新闻热线电话:0876-4124332

(作者:李福龙)