注意!云南这10个县被划为野生菌中毒高风险地区

云南是全球野生菌品种和数量较多地区,世界已知野生食用菌2500余种,云南有900余种,约占全球种类的36%,占全国种类的90%;全国已知有毒野生菌500余种,云南有200余种,其中20余种剧毒


野生食用菌已成为云南特色美食的一块金字招牌,但由于一些野生食用菌和有毒野生菌之间形态相似,肉眼辨别比较困难,因此,每年6至8月野生菌繁殖生长和销售旺盛的季节,同时也是中毒的高发期,野生菌中毒已成为云南省危害较为严重的公共卫生事件。


2021年
云南省报告野生菌中毒事件、发病人数
较上年分别下降37.4%、37.5%
死亡人数与上年持平
达到近三年最低水平

近期随着雨季来临
各类野生菌已进入生长旺季
防控形势十分严峻

一、风险分级



为精准防控野生菌中毒事件发生,2022年起依据中毒风险将云南所辖县市区的野生菌中毒风险分为高、中、低三个等级,不同等级的风险地区采取不同的防控措施,以预防野生菌中毒发生。全省共划定野生菌中毒风险高风险地区10个,中风险地区48个,低风险地区62个,无上报地区9个。其中宜良县、红塔区、新平县、丘北县、砚山县、澜沧县、宣威市、师宗县、盈江县、开远市等10个县市区被划定为高风险地区,以上地区出现野生菌中毒事件的频次较高且容易发生中毒死亡事件,居民要特别注意,提升自我防范意识,降低中毒风险,减少人民群众生命财产损失。


二、综合风险等级情况,需特别警惕云南省野生菌中毒的“两大杀手”



(一)亚稀褶红菇(俗称“火炭菌”)


亚稀褶红菇是云南省中毒最严重的毒菌品种,历年来已造成多人中毒、多人死亡事件,而外形极为相似的密褶红菇、稀褶红菇却是食用菌,一般人很难区分,需要专业人员结合显微镜及分子生物学鉴定手段才能进行准确鉴别,建议这类菌子最好不要食用。


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(二)剧毒鹅膏类


有人听说吃鸡枞中毒,但鸡枞是无毒的,其实是因为误食了形态类似鸡枞的毒菌,如剧毒的致命鹅膏菌、灰花纹鹅膏菌、假褐云斑鹅膏菌形态和鸡枞很相似,因此采食鸡枞要特别小心。


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致命鹅膏(俗称“白毒伞”)


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灰花纹鹅膏


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黄盖鹅膏


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假褐云斑鹅膏菌


三、远离毒菌的“两个金标准”



第一金标准:头上戴帽(菌盖)、腰间系裙(菌环)、脚上穿鞋(菌托)的菌子多有毒,尽量不要吃!


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第二金标准:自己不熟知的菌子不要吃!只吃熟知的食用菌!


丨来源:“云南疾控”微信公众号、云南网(记者:彭锡 通讯员:刘志涛)

丨编辑:余艳敏

丨责编:张宏映

丨审核:王   耀

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